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Florent Contassot

Biographie

Conseiller éditorial du Journal de l’Animation, ce journaliste spécialisé est l’auteur de dossiers, de fiches… et de livres en lien avec l’éducation.

Les contenus par Florent Contassot

Journal : Article
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Chapo
Ces biscuits sablés, odorants et enrobés de sucre glace, sont originaires du monde hellénique. Ils se dégustent en toutes circonstances… et à n’importe quel moment de la journée, en fin d’année. Pour les plaisirs des papilles.
Journal : Article
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Chapo
Cette brioche italienne sucrée, aux fruits confits et aux raisins secs, se mange en dessert ou avec des boissons chaudes (chocolat, thé, café...) pendant les fêtes de fin d’année.
Journal : Article
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Chapo
Ces petits pains d’épices, recouverts d’un glaçage au sucre ou au chocolat, sont originaires d’Allemagne. Ils se mangent traditionnellement comme des gourmandises, lors des fêtes de fin d’année, autour d’une boisson chaude.
Journal : Article
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Chapo
Profitons de cette période charnière, entre 2023 et 2024, pour cuisiner avec les jeunes et organiser un goûter aux saveurs venues d’ailleurs. L’idée ? Vivre un temps de partage, simple et festif, avec tous.
Journal : Article
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Chapo
Les accueils collectifs de mineurs sont des espaces, où la vie relationnelle, affective et sexuelle tient une place non négligeable. Ce sont aussi des espaces différents de l’école, moins formels, au sein desquels les équipes d’animation ont à répondre à des problématiques propres.
Journal : Dossier
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Chapo
La période des fêtes de fin d’année est souvent un temps relativement calme en accueil collectif de mineurs, plus détendu et avec moins de jeunes. Pourquoi ne pas saisir cette opportunité pour cuisiner des recettes d’autres pays avec ceux qui sont présents et proposer aux personnels et aux parents de partager un grand goûter ?
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Chapo
Le consortium eMedia développe une éducation au numérique libre et responsable et soutient les acteurs éducatifs, notamment à travers la création de livrets pédagogiques et de formations en ligne.

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